Quiero dedicar este blog a 5 mujeres: mi esposa, que disfruta con los platos que preparo en la cocina; mi madre y mi suegra, fieles a los sabores tradicionales y a la cocina mediterránea, de las que he aprendido a preparar muchos platos; a mis dos hijas, para que puedan seguir la tradición o, al menos, puedan recordar de vez en cuando los sabores y aromas de la cocina de casa.
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